<span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif"><span style="font-size:16px">Niğde Halk Sağlığı Müdür Vekili Ertan Değirmencioğlu, iyotlu tuz kullanımının sağlıklı ve ucuz olmasının yanı sıra, iyot eksikliğinin önlenebilir zeka geriliğinin en önde gelen nedenlerinden birisi olduğunu belirtti.<br /> <br /> İyot Yetersizliği Haftası dolayısıyla açıklama yapan Ertan Değirmencioğlu, şu ifadelere yer verdi: <br /> “Bu hormonlar vücudun tüm sistemlerinin büyüme ve gelişmesi için gereklidir. Besinlerle iyot yetersiz alındığında iyot yetersizliği hastalıkları görülmektedir. İyot, insanlarda normal büyüme ve gelişme ile beyin ve vücut işlevleri için mutlak gerekli bir elementtir. İyot eksikliği önlenebilir zeka geriliğinin en önde gelen nedenlerinden biridir ve kişiye anne karnından başlayarak tüm yaşamı boyunca olumsuz olarak etkileyen bir hastalıklar bütünüdür. İyot yetersizliğinin en olumsuz ve yıkıcı etkilerinin gözlendiği risk grupları; doğurganlık çağındaki kadınlar, gebeler, bebekler ve çocuklardır. Bebek ve çocuklarda büyüme ve gelişme geriliği, zeka düzeyinin akranlarına göre en az 13.5 puan daha düşük olması, öğrenme yeteneği ve okul başarısında azalma, gebelerde düşük ve ölü doğum riskinde artma ve her yaşta guatr, iyot yetersizliğinin oluşturduğu önemli sağlık problemlerinden sadece birkaçıdır. Güvenli, ucuz ve etkili bir yol olan iyotlu tuz kullanımı çok uzun bir süredir dünyada bilinen ve yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. İyotlu tuz tüketiminin artırılması iyot alımı için birinci kaynaktır. İyotlu tuzun içeriğindeki iyodun kaybolmaması için; yemeklere pişirme sırasında değil, servis sırasında eklenmesi gerekir. Saklama koşullarına dikkat edilmeli, tezgahın üstünde ocağın yanında değil, dolapta, ısı ve ışık almayacak ortamda olmalıdır. Işık geçirmeyen, ağzı kapalı kaplarda korunmalıdır. 1994 yılında başlayan ulusal ‘’İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı’’ ile hız kazanmıştır. Eğitim, yasal düzenleme, bilgilendirme, bilinçlendirme, izleme ve denetimler ile iyotlu tuz kullanımında artış görülmüştür. Ancak, İyot yetersizliği hastalıkları ülkemiz için önemli bir halk sağlığı sorunu olarak devam etmektedir.” </span></span>