Manda yoğurdunun faydaları saymakla bitmiyor

Kayseri’nin Develi ilçesine bağlı Soysal köyünde üretimi yapılan ve bin bir derde deva olarak nitelendirilen manda sütü ve yoğurduna ilgi her geçen gün artarak devam ediyor. Manda sütü ve yoğurdunu KOAH hastalarının yoğun ilgisi olduğunu belirtti.

SAĞLIK 04.08.2020, 21:19 tiyo
442
Manda yoğurdunun faydaları saymakla bitmiyor
banner830

Kayseri’nin Develi ilçesine bağlı Soysal köyünde üretimi yapılan ve bin bir derde deva olarak nitelendirilen manda sütü ve yoğurduna ilgi her geçen gün artarak devam ediyor. Manda sütü ve yoğurdunu KOAH hastalarının yoğun ilgisi olduğunu belirtti.


Develi ilçesine bağlı Sindel höyük köyünde 40 yıldır manda üretimi yaptığını belirten Hacı Ayhan; “manda bakımın diğer hayvanlara nazaran daha kolay olduğuna işaret ederek, "Ekonomik anlamda getirisi daha yüksek. İnek gibi nazik değil, kolay kolay hasta olmuyor, sütü iyi para ediyor. Yoğun talep var manda sütüne, yoğurduna ve tereyağına. Mandanın yoğurdu, kaymağı ve tereyağı çok büyük rağbet görüyor, bu nedenle manda sütü çok iyi para ediyor. Ayrıca geçmişte bir misafir geldiğinde, kahvaltıda manda yoğurdu, manda kaymağı ve manda yağıyla ağırlanırdı. Manda eti ve süt ürünleri çok değerli, bu da bizim yetiştirici olarak ekonomimize büyük katkı sağlayarak yüzümüzü güldürüyor." ifadelerini kullandı. 


Ayhan; “ önceki yıllara göre manda sayımızda biraz azalma var ama oda bizi elimizde olan bir şey değil. Çünkü bu hayvanlar sulu arazileri çok seviyor. Bizim buralarda da sulu araziler azaldığından dolayı burada manda üretimi zorlaşmaya başladı. devlet yetkililerinden bu arazideki bataklıktaki suyu biraz canlandırmalarını istiyoruz.


Niğde’den çıkıp 110 kilometre uzaklıktan manda sütü alıp yoğurt yaparak geçimini sağlamaya çalışan Yasin Soyaslan ve babası Mustafa Soyaslan, Niğde’de manda yoğurdu işini kimsenin yapmadığını ve ilk tek olduklarını ifade ettiler.


Dededen kalma bir meslek olduğunu belirten Mustafa Soyaslan; “  dedemden kalma bir meslek ama bizim oralarda suların azalmasıyla birlikte manda üretimi de bitince bizde pancar çiftçiliğine başladık ve 1 yıl önce iflas ettik. İflas ettikten sonra dede mesleği olan bu işe geri döndük. Niğde’de üretimi olmadığı için yaklaşık 110 kilometre uzaktan getirip evimizde hijyenik bir şekilde yaparak satıp geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz. Niğde’de kimse yapmıyor ilk ve tek biz yapıyoruz bu manda yoğurdu işini” dedi.


Manda yoğurdunun faydalarından bahseden Baba Soyaslan; “Manda yoğurdu bağırsak ve sindirim sistemini düzenler. Vücudu rahatlatarak hazmı kolaylaştırır. Manda sütünü ve yoğurdunu özellikle bronşit ve astıma çok büyük faydası vardır. İnsanlarda bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi tüm hastalıklara karşı da direnç sağlıyor.  Kalp sağlında olsun, kalın bağırsak rahatsızlığında ve sarılık hastalıklarına karşı etkili olduğunu söyledi.


Yasin Soyaslan; “ Biz bundan bir yıl önce pancar çiftçiliğinden iflas etmemizle beraber bu işe yöneldik. Bu iş bizim ata mesleğimizdi. Babaanneme danıştım bu manda yoğurdunun faydaları neler diye.  Araştırdık ve Kayseri’nin devle ilçesine bağlı Soysal köyünde ve hacılarda yapıldığını öğrendik. Buradaki mandaların bir özelliği Anadolu mandası olması ve genetiğiyle hiç oynanması ve yaylım olmasından dolayı burayı tercih ettik. Buradan günlük 60 ile 100 litre süt alıp Niğde’ye götürüp orada yoğurt yapıp satıyoruz. Niğdeliler bu yoğurdun özelliğini bilmiyorlar ama ağır ağır öğreniyorlar” diye konuştu.

Kaynak: TİYO AJANS
Yorumlar (2)
Türkmen 4 ay önce
Satan arkadaşların telefon adres bilgileri var mı?
Selçuk 4 ay önce
Nerde satılıyor alsak
Son Yorumlar
şeker fabrikasının çıkardığı dumanı da takip ediyormusunuz bahçeli ve kemerhisar beidelerinin ağaçları kurudu insanı zehir soluyor siz oturduğunuz yerde ahkam kesiyorsunuz
Sky Servet Kredi Firması,% 0f 3 faiz oranıyla kredi veriyoruz. İyi günler efendim / hanımefendi. Biz özel bir şirketiz ve kredi miktarının 100 milyon arasında olduğunu belirlemede düşük faiz oranlarında krediler sunuyoruz, iş geliştirme için 1.000 Euro kredi karşılığı: kenar / iş genişletme rekabet gücü. (Whatsapp Numarası: +79652625435) Çeşitli krediler sunuyoruz * Kişisel Krediler (teminatlı ve teminatsız) * İşletme Kredileri (teminatlı ve teminatsız) * Konsolidasyon Kredisi Peşin ücret yok Bu ilanı okumak için zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz.Daha fazla bilgi ve sorularınız için bugün bize e-posta gönderin [email protected] [email protected] [email protected] Bayan Mary Mason.
Kayserinin gölgesinde gelişen bir belediye kayseri ankaradan büyük herhalde
Servisçiyiz 8 aydır kuruş destek verilmediği gibi mtv sigorta kasko muayene gibi bütün ücretlerle gider olarak gidiyor artık bi görün esnafı küçük esnaf düşman değil sonuna kadar pandemi kurallara uyalım ama ülkenin üs adını hiçe saymayalım lütfen
Kömürlü tren gibi gezen 1.7 dti Corsalar, 80 model Golfler var.
açık
banner832
Günün Anketi Tümü
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
Günün Karikatürü Tümü
Namaz Vakti 29 Kasım 2020
İmsak 06:03
Güneş 07:29
Öğle 12:35
İkindi 15:08
Akşam 17:30
Yatsı 18:51
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 9 23
2. Galatasaray 10 20
3. Fenerbahçe 10 20
4. Beşiktaş 9 16
5. Kasımpaşa 10 15
6. Gaziantep FK 10 15
7. Başakşehir 10 14
8. Karagümrük 9 13
9. Konyaspor 9 12
10. Rizespor 9 12
11. Malatyaspor 9 12
12. Hatayspor 7 12
13. Trabzonspor 10 12
14. Göztepe 8 11
15. Antalyaspor 10 10
16. Sivasspor 8 9
17. Erzurumspor 9 9
18. Kayserispor 8 7
19. Denizlispor 9 6
20. Gençlerbirliği 9 5
21. Ankaragücü 8 2
Takımlar O P
1. Altınordu 11 23
2. Ankara Keçiörengücü 11 21
3. Samsunspor 11 20
4. Adana Demirspor 10 18
5. İstanbulspor 10 18
6. Tuzlaspor 10 18
7. Altay 9 16
8. Giresunspor 10 16
9. Bursaspor 11 14
10. Balıkesirspor 11 14
11. Akhisar Bld.Spor 11 13
12. Adanaspor 9 12
13. Bandırmaspor 11 11
14. Ümraniye 11 10
15. Menemen Belediyespor 9 9
16. Ankaraspor 10 8
17. Boluspor 10 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Tottenham 10 21
2. Liverpool 10 21
3. Chelsea 10 19
4. Leicester City 9 18
5. Southampton 10 17
6. Everton 10 16
7. M. United 9 16
8. Aston Villa 8 15
9. Man City 9 15
10. West Ham 9 14
11. Wolverhampton 9 14
12. Leeds United 10 14
13. Newcastle 10 14
14. Arsenal 9 13
15. Crystal Palace 10 13
16. Brighton 10 10
17. West Bromwich 10 6
18. Burnley 9 5
19. Fulham 9 4
20. Sheffield United 10 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 23
2. Atletico Madrid 9 23
3. Villarreal 10 19
4. Real Madrid 10 17
5. Sevilla 9 16
6. Cádiz 11 15
7. Barcelona 9 14
8. Granada 9 14
9. Athletic Bilbao 10 13
10. Elche 9 13
11. Getafe 10 13
12. Deportivo Alaves 11 13
13. Valencia 11 12
14. Real Betis 10 12
15. Osasuna 10 11
16. Eibar 10 10
17. Real Valladolid 11 10
18. Levante 10 8
19. Huesca 11 7
20. Celta de Vigo 10 7

Gelişmelerden Haberdar Olun

@