<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> <span style="text-align: justify;">Niğde İl Halk Sağlığı Müdürü Dr. Bilgehan Öztürk, 11 -17 Mart Tuza Dikkat Haftası nedeni ile bir basın açıklaması yaptı.</span></span></span> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Öztürk açıklamasında ; Bilindiği üzere Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivite sağlığın temelini oluşturmaktadır. Bu konuda Türk Milletinin yetiştirdiği ve TIP bilimine yaklaşık 600 sene yön veren İbni –Sina Kanun kitabında yaşamın kalitesinin artırılabilmesi için Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivitenin önemine vurgu yapmıştır. Sağlıklı Beslenme konusunda <span style="letter-spacing: 0.35pt;">Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı 11-17 Mart tarihlerini kapsayan haftayı “Tuza Dikkat Haftası” olarak belirlemiştir.</span> </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından günlük tuz tüketim miktarı 5 - 6 gr. olarak belirlenmiştir. Ancak ülkemizde ortalama tuz tüketimi 18 gr. bulmaktadır. Fazla tuz tüketiminin sıklıkla neden olduğu hastalıkların başında kan basıncı yüksekliği, kalp damar hastalıkları, gastrit, kanserler, kemik erimesi ve böbrek hastalıkları gelmektedir. Ayrıca <span style="letter-spacing: 0.35pt;">fazla tuz tüketimi, idrarla kalsiyum atımını da arttır, bu durumun kemiklerde kalsiyum kaybına neden olur, kemiklerden kalsiyum kaybının artışının da osteoporoz ve kemik kırılma riskini arttırmaktadır. Toplumda bu hastalıkların önüne geçilebilmesi amacıyla, </span>Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü “Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programını (2011-2015)” başlatmıştır. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Programın hedefi Türkiye’de tuz tüketimini günlük DSÖ’ nün önerdiği 5 gramın altına düşürmektir.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">DSÖ verilerine göre felçlerin %62’ sinden ve koroner kalp hastalıklarının %49’undan yüksek kan basıncı sorumludur. Tuz Tüketiminin 6 grama düşürülmesi ile inme riski %23, kalp damar hastalıkları riski %17 azaltılabilir. Ayrıca her yıl yaklaşık olarak 2.5 milyon ölümün önüne geçilebilir. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Vücudumuzun iyot gereksiniminin karşılanabilmesi için iyotlu tuz tüketimi çok önemlidir. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Vatandaşlarımızın günlük 6 gr. tuzu aşmadan iyotlu tuz tüketmeleri gerekmektedir. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Tuz kısıtlamasına çocukluk hatta bebeklik döneminde başlanması ileriki yıllarda gelişecek hastalıkları önleyecektir. Bu nedenle;</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">-Yemeğinizi pişirirken tuz eklemeyin, Yemek piştikten sonra ocaktan indirilerek soğuma ısısına yaklaşınca tuz atılması</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">-Masadan tuzluğu kaldırın. Lezzet için maydanoz, nane, dereotu, çeşitli baharatlar, kırmızı biber, limon ve sirke kullanılması.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">-Ketçap, mayonez, hardal, soya sosu gibi hazır sos ve baharatların yüksek oranda tuz içerdiğini unutmayın,</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">-Zeytin, peynir turşu gibi gıdaları tüketmeden önce mutlaka suda bekletip tuz oranını azaltın,</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">-Cips, kraker, tuzlu bisküvi gibi ürünlerin tüketiminde dikkatli olun, </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> Niğde Halk Sağlığı Müdürlüğü olarak 2013 yılında Aşırı Tuz tüketiminin azaltılması ve iyotlu tuz kullanımı hakkında 15 Eğitim Programı düzenlenmiş, toplam 2000 kişiye eğitim verilmiştir. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Ayrıca 5.000 adet afiş, broşür dağıtımı yapılmıştır. Konu hakkında çalışmalarımız devam etmektedir. </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">Unutmayalım ki damak tadımız için önemli olan tuzun azaltılması uzun vadede sağlığımız için büyük katkılar sağlayacaktır.</span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:35.4pt"><o:p><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">SAĞLIKLI OLMAK İÇİN GÜNDE EN FAZLA </span></span><span style="font-size:10.0pt"><st1:metricconverter productid="5 GRAM" w:st="on"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;">5 GRAM</span></span></st1:metricconverter><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> (YAKLAŞIK 1 ÇAY KAŞIĞI) TUZ YETERLİDİR” dedi. </span></span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 14px;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal" align="center" style="mso-margin-top-alt:auto;mso-margin-bottom-alt: auto;text-align:center;line-height:13.5pt"><span style="font-size:9.0pt; font-family:Arial;color:#666666"> </span></p>