Lahana üretiminde Türkiye'de ikinci sırada yer alan Niğde'de verimdeki artış ve fiyatlar üreticinin yüzünü güldürdü. Üretimde Samsun'dan sonra Türkiye’de 2’inci sırada yer alan Niğde'de 2018 yılında 17 bin 900 dekar alanda 109 bin 405 ton lahana üretimi yapılırken 2019 yılında 24 köyde 18 bin 640 dekarlık bir alanda 121 bin 393 ton lahana rekoltesi bekleniyor. Lahana hasadını yeni başlandığı Niğde’de verimin ve ekim alanının geçen yıla oranla artış gösterdiğini ifade eden Niğde Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar ; “ Samsun, Niğde ve İzmir'in lahana üretiminde ilk 3 sırada yer aldığını dile getirerek, "İlimizde yaklaşık 18 bin 640 dekarlık bir alanda 121 bin 393 tona yakın rekolte bekliyoruz. Lahana ilimizin iddialı ürünlerinden. Geçen seneye göre, ekim alanında ve verimde artış var. Çiftçimiz genel anlamda memnun" diye konuştu. Lahana Üretiminin ağırlıklı olarak Bor ve Ulukışla ilçelerinde ekimi yapıldığını ifade eden Kenar; “ 2016 yılında 13 köyde 17 bin 920 dekar alanda 788 çiftçi ile üretim yapılmakta olup 91 bin 977 ton lahana üretimi gerçekleşti. 2017 yılında ise 17 bin 930 dekar alanda 2018 yılında 17 bin 900 ve 2019 yılında ise 18 bin 640 dekar alanda lahana ekimi yapılıyor. Lahanada ekim alanlarımız geçen yıla oranla artış yaşarken rekolte de de şuan itibariyle artış yaşanmaktadır. 2018 yılında 109 bin 405 ton lahana rekoltesi elde ederken bu yıl ise 121 bin 393 ton lahana rekoltesi beklemekteyiz. Lahana üretimi ağırlıklı olarak Bor ve Ulukışla ilçelerimizde üretimi yapılmaktadır” ifadelerini kullandı. Kenar “Ayrıca ilimizde üretilen lahananın büyük bir kısmı il dışına, kalan kısmı ise iç pazarda satılmaktadır. Ayrıca bir kısmı da ilimizde faaliyet göstermekte olan turşu fabrikasında işletmektedir. İlimizde üretilen lahananın depolanması söz konusu olmadığından hasat zamanı tarlada satışını yapmaktadır” dedi.