<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"> Havalar iyice soğumaya başladı, kar yağıyor ve hepimiz üşüyoruz. Özellikle evde geçirdiğimiz sürenin artmasıyla birlikte sürekli yemek yeme alışkanlıkları da değişiklik gösteriyor. Kış ayları beraberinde; karbonhidrat düşkünlüğünü, grip salgınlarını, soğuk hava nedeniyle hareket azlığını getirir. Kış beslenmesinde özellikle dikkat edilmesi gereken 3 önemli nokta vardır. Uzman Diyetisyen Gamze şanlı Ak, kış aylarında kilo kontrolü yapmanız ve yaza zorlanmadan girmeniz için altın tavsiyelerde bulunuyor. Kış aylarında kilo almamak için 3 altın öneri...<br /> <br /> </span></span> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">Bağışıklık sisteminizi güçlendirin</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify; line-height: 13.8000001907349px;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px; color: windowtext;">Kış döneminde soğuk algınlığı ve gripten korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmek önemlidir. Kış aylarında metabolizmayı güçlendirmek için bu aylarda bolca bulunan limon, mandalina, portakal, greyfurt gibi turunçgiller, kivi, nar, kuşburnu, havuç, brokoli, kabak, brüksel lahanası, kırmızı-yeşilbiber, karnabahar, nane, maydanoz, roka, tere tüketilmesi ile ihtiyacımız olan A, C ve E antioksidan vitaminleri sağlayabiliriz.</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; margin: 3pt 6pt 12pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong> Egzersiz, doğal bir antidepresandır</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; margin: 3pt 6pt 12pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">Havaların soğuması ile birlikte azalan egzersiz metabolizmayı yavaşlatmaktadır. Her gün açık havada bol oksijen eşliğinde yürüyüş yapmak, hem bedeninize hem de ruhunuza vereceğiniz harika bir armağandır. Hava soğuk olsa da sıkı sıkı giyinip yürüyüşünüzü yine keyifle yapabilirsiniz. </span>Yapılan birçok çalışma kilo verdikten sonra koruma aşamasına geçen ve kilosunu uzun süre koruyan bireylerin %94’ünün egzersiz yaptığını ortaya koymuştur. Egzersiz, doğal bir antidepresandır. Stres seviyelerini azaltır ve vücudunuzda, kendinizi iyi hissetmenizi sağlayacak mutluluk <span style="line-height: 18.3999996185303px;">hissi veren endorf</span><span style="line-height: 18.3999996185303px;">i</span><span style="line-height: 18.3999996185303px;">n hormonunun salgılanması</span><span style="line-height: 18.3999996185303px;">nı</span> artırır.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; margin: 3pt 6pt 12pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">Karbonhidrat bağımlılığından uzak durun</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">Kış aylarında kilo alma eğilimimiz daha fazladır ve vücudumuz ısı dengesini sağlamak için yağlanma eğilimine geçer. Bu durumda kendinizi koca bir dilim pasta ya da bir tabak soslu makarna yani karbonhidrat yerken bulabilirsiniz. Sıcak çikolata, salep ve kremalı kahvelerde kışın en sık tercih edilen kalorili içeceklerin başında gelir. Havanın erken kararması, güneşin yerini yağmurların alması, soğukların gitgide artıp ve işlerin yoğunlaşması nedeniyle gelişen halsizlik, isteksizlik, mutsuzluk sonucu aşırı yeme atakları yaşanabilir. En yakın arkadaşınız karbonhidratlar gibi gözükse de, sakın siz kendinizi karbonhidratların yumuşak kollarına bırakmayın aksi halde kışın kardan adam gibi dolaşabilirsiniz. Şeker size kısa süren bir rahatlık, geçici bir neşe verebilir. Ancak etkisi geçtikten sonra kendinizi daha kötü, yorgun ve suçlu hissedebilirsiniz. Yeterli ve dengeli beslenmeyle gün içinde her besin grubundan yeterli miktarda almakla ataklara dur diyebilirsiniz.</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong> </strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>KIŞ KALORİLERİNİ AZALTMANIN YOLLARI</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">Kışın<span style="line-height: 18.3999996185303px;"> asitli içecekler, siyah çay, kahve içmek yerine </span>ıhlamur, yeşil çay, beyaz çay, chai tea, ekinezya, rooibos, kuşburnu gibi bitki çayları şekersiz olarak sıklıkla tercih edilebilirsiniz.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>ONU İÇME </strong></span></span><strong><wbr></wbr></strong><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong> </strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 bardak (200 ml) sıcak çikolata 300 kalori</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>BUNU İÇ</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 bardak (200 ml) diyet sıcak çikolata ise 180 kalori dir. Böylece 120 kalori yani yaklaşık 1,5 dilim ekmek kar edersiniz.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>DİYET SICAK ÇİKOLATA</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 bardak light süt (200 ml)</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">20 gr şekersiz çikolata</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 yemek kaşığı şekersiz kakao</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>Yapılışı; </strong>süt soğukken kakao ilave edilip karıştırılır ve pişirilir. Kaynadıktan sonra biraz ılınınca içine çikolata ekleterek karıştırıp erimesi sağlanır.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>ONU İÇME </strong></span></span><strong><wbr></wbr></strong><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong> </strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 fincan salep (150 ml) 300 kaloridir.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>BUNU İÇ</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 fincan salep (150 ml) 70 kaloridir. Böylece 230 kalori yani yaklaşık 3 dilim ekmek kar edersiniz.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>DİYET SALEP</strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">1 litre light süt</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">3 yemek kaşığı toz salep</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">Tarçın</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;">İsteğe bağlı toz tatlandırıcı</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>Yapılışı;</strong> 1 litre light sütü bir tencereye koyun. Toz salebi içine yavaş yavaş ekleyin ve topaklanma oluşmaması için sürekli karıştırın. Süt ve toz salep karışımı kaynayınca kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırıp, ocaktan alın. İçine toz tatlandırıcıyı ekleyin ve üzerine bol tarçın ekleyerek servis edin.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">ONU YEME</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">1 orta boy çikolatalı muffin 250 kalori</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">BUNU YE</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">1 dilim yağsız çikolata parçalı muffin 100 kalori.</span> Böylece 150 kalori yani yaklaşık 2 dilim ekmek kar edersiniz.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">YAĞSIZ ÇİKOLATA PARÇALI MUFFİN</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">1 çay bardağı esmer şeker (100 gr)</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">1 çay bardağı light süt (100 ml)<br /> 2 adet yumurta <br /> 2 çay bardağı kepekli un (200 gr) <br /> 1 yemek kaşığı kakao<br /> 2 yemek kaşığı damla çikolata<br /> 1 paket kabartma tozu</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; margin: 7.5pt 0cm 0.0001pt; text-align: justify; line-height: 12.75pt; vertical-align: top;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong>Yapılışı;</strong> şeker ve yumurtayı rengi beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Damla çikolata dışındaki tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak damla çikolatayı hamura ekleyip son kez karıştırın. Önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirin.</span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong> </strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify; line-height: 13.8000001907349px;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"> </span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="line-height: 18.3999996185303px;">UZMAN DİYETİSYEN GAMZE ŞANLI AK HAKKINDA:</span></strong></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;">2007 yılında Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olan Gamze Şanlı Ak, uluslar arası başarılar elde etmiş bir diyetisyendir. ‘’Ankara-İstanbul-İzmir illerinde Çalışan Sağlık Personelinde Obezite Prevelansının Saptaması’’ konulu tezi 2008 yılında Japonya’da gerçekleştirilen 15.Uluslararası Diyetetik Kongresinde (ICD) poster olarak sunulmuştur.Mezuniyetin ardından beş sene boyunca Mezura Klinik’te hem eğitmen, hem araştırmacı, hem çevirmen, hem de yazar olarak çalışmış, farklı yaş gruplarındaki bireylere beslenme danışmanlığı yapmıştır.Mesleğindeki akademik çalışmalarını sürdürmek amacıyla 2009 yılında Haliç Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünde yüksek lisans eğitimine başlayıp, 2012 yılında ‘’Uzman Diyetisyen’’ ünvanını kazanmıştır. Başkent Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde ‘’Doktora’’ programına halen devam etmektedir.Türkiye Diyetisyenler Derneği İstanbul üyesi olan Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, Mart 2013’de, ‘Moso Diyet ve Beslenme Danışmanlığı’nı açmıştır. Kliniğinde; kilo alma, kilo verme, kilo koruma, sağlıklı beslenmeyi öğrenme, sporcu beslenmesi, hastalıklarda beslenme, çocuk beslenmesi, ergenlik döneminde beslenme, gebelikte-emziklilikte beslenme, menopozda beslenme, anti-aging beslenme, yeme davranış bozukluğunda beslenmenin yanı sıra ülkemizin önde gelen kurumlarında çalışanların rutin takipleri, kurumsal danışmanlık ve beslenme koçluğu yapmakta, kurumlara ve gruplara özel eğitim ve seminerler, medya, ürün ve menü danışmanlığı hizmetleri vermektedir. Alanında birçok ulusal ve uluslar arası kongreye, seminere ve eğitime katılmaktadır.</span></span></span></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify;"></p> <p style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana; text-align: justify; line-height: 23pt;"><span style="font-size: 16px;"><strong><a href="http://www.gamzesanliak.com.tr/" target="_blank" style="color: rgb(17, 85, 204);"><span style="font-family: Verdana;">www.gamzesanliak.com.tr<br /> <br /> </span></a></strong></span></p>