Niğde’de köklü bir gelenek daha yaşatıldı. Yeşilburç Köyü’nde düzenlenen Geleneksel Helva Şenliği, bu yıl da yoğun katılım ve büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Yüz yılı aşkın geçmişe sahip olan şenlik, hem kültürel mirasın yaşatılması hem de toplumsal birlikteliğin güçlendirilmesi açısından önemli bir buluşma noktası oldu.
Mübadele döneminde Yunanistan’dan gelen Türklerin yerleştirildiği köyde sürdürülen bu anlamlı gelenek, her yıl olduğu gibi bu yıl da geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Yeşilburç Köyü Muhtarlığı ile Yeşilburç Derneği iş birliğinde organize edilen program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Etkinlik, Denee Kadın Kooperatifi bahçesinde düzenlenirken, programa çok sayıda vatandaşın yanı sıra protokol üyeleri de katıldı. Programda konuşan Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Yeşilburç’un tarihi dokusu, kültürel zenginliği ve turizm potansiyeliyle bölgenin önemli değerlerinden biri olduğunu belirtti. Vali Akmeşe, bu tür etkinliklerin hem kültürel değerlerin korunmasına hem de yerel turizmin canlanmasına önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
Konuşmaların ardından şenliğin en dikkat çeken bölümü olan helva yapımına geçildi. Geleneksel yöntemlerle, odun ateşinde büyük kazanlarda hazırlanan helvalar, ustaların maharetli ellerinde yoğrularak kıvamına getirildi. Etkinliğe katılan vatandaşlara ikram edilen helva, büyük ilgi gördü.
Şenlik boyunca köy halkı ve ziyaretçiler bir araya gelerek sohbet etme, geçmişi yad etme ve kültürel değerleri paylaşma imkânı buldu. Özellikle genç nesillerin bu tür organizasyonlarla gelenekleri yakından tanıması, etkinliğin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Renkli görüntülere sahne olan şenlikte birlik, beraberlik ve dayanışma duyguları ön plana çıkarken, katılımcılar memnuniyetlerini dile getirdi.
Asırlık Helva Şenliği, sadece bir kültürel etkinlik olmanın ötesinde, geçmişten günümüze uzanan bir mirasın yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor. Yeşilburç’ta her yıl düzenlenen bu anlamlı organizasyon, Niğde’nin kültürel zenginliğini gözler önüne sermeye devam ediyor.