Niğde, gastronomideki sessiz devrimini dünyaya ilan etti. Niğde Belediyesi’nin vizyon projesi Tabal Gastronomi Evi, Michelin Rehberi’ne girerek sadece şehrimize değil, ülkemize de büyük bir gurur yaşattı. "BibGourmand" ödülünü göğüsleyen Tabal, bu başarıyı elde eden "Dünyadaki Tek Kamu İştiraki" olarak adını tarihe yazdırdı.
Niğde mutfağının asırlık tarifleri artık uluslararası bir tescile sahip. Lezzet ve kaliteyi erişilebilir fiyatlarla sunan mekanlara verilen Michelin BibGourmand unvanı, 2026 seçkisinde Tabal Gastronomi Evi’nin oldu.
ÖDÜL NEVŞEHİR’DE TAÇLANDI
Tarihi başarının plaketi,geçtiğimiz günlerde Nevşehir’de düzenlenen törenle evine geldi. Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, ödülü Kapadokya Alan Başkanı Aydın Cem Aslanbay’ın elinden alırken, Niğde’nin turizm ve gastronomi geleceğine imza atıldı.
BAŞKAN ÖZDEMİR’DEN TEŞEKKÜR: "BU VİZYON ORTAK ESERİMİZ"
Elde edilen küresel başarının tesadüf olmadığını ve arkasında büyük bir emek birliği bulunduğunu belirten Belediye Başkanı Emrah Özdemir, bu yolculuğun mimarlarına şu sözlerle teşekkür etti:
"Başarının ardında güçlü bir iş birliği ve inanç yatıyor.Bir hayali gerçeğe dönüştürdük. Bu yolda bizden inancını ve desteğini hiç esirgemeyen Sanayi ve Teknoloji Bakanımız Sayın Mehmet Fatih Kacır’a ve projenin her aşamasında yanımızda duran KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı’na şükranlarımızı sunuyoruz. Tabal’ın başarısı, yerel potansiyelin doğru destekle nasıl küresel bir markaya dönüşebileceğinin göstergesidir."
"SIRADA KADIOĞLU KONAĞI VAR: YENİ BİR DESTAN İÇİN HAZIRIZ"
Niğde’nin potansiyeline olan inançlarını yineleyen Başkan Özdemir, hedeflerini büyüttüklerini şu sözlerle ifade etti: "Tabal ile çıtayı en tepeye koyduk, ancak burada durmuyoruz. Şimdi rotamızı şehrimizin bir diğer hazinesi Kadıoğlu Konağı’na çevirdik. Kadıoğlu Konağı'nı; UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Müzesi, Kadın Kültür Merkezi ve Gastronomi Merkezi olarak şehrimize kazandıracağız.Tabal’da yakaladığımız ivmeyi, Kadıoğlu Konağı ile taçlandırmak istiyoruz. Tarihi dokusuyla büyüleyen yapıyı, gastronomi turizminin yeni kalbi yapmaya kararlıyız. Sayın Bakanımızdan ve KOP İdaresi’nden alacağımız güçle, Kadıoğlu Konağı’nı da tıpkı Tabal gibi parlayan bir yıldız yapacağımıza inancımız tam. Desteklerinizle, Niğde’nin ikinci başarı hikayesini yazmak için sabırsızlanıyoruz."
NİĞDE’NİN LEZZET MİRASI SİZİ ÇAĞIRIYOR
Dünya standartlarında bir mutfak deneyimi için artık uzaklara gitmeye gerek yok. Tabal Gastronomi Evi, Michelin tescilli menüsü ve tarihin izlerini taşıyan eşsiz atmosferiyle kapılarını ardına kadar açtı. Niğde’nin gururuna ortak olmak, kadim tariflerin modern dokunuşlarla hayat bulduğu lezzetleri yerinde deneyimlemek isteyen tüm misafirlerimizi bu eşsiz sofrada ağırlamayı bekliyoruz.
