İstiridye Mantarı Bor'da test edildi, onaylandı
Bor İlçesinde Sönmez Sevinç isimli bir tekstil işçisi eşinin de yardımı ile evinin küçük bir bölümünde istiridye mantarı üretmişti. (haberimiz için tıklayın) Ülkemizde yeni yeni yangınlaşan, Bor İlçesinde ilk defa üretilen istiridye mantarının yemekleri ve bu yemeklerin lezzeti tam olarak bilinmiyordu. Piyasada satılan kültür mantarlarından içerdiği protein ve besin değeri olarak daha yüksek olan istiridye mantarının çok daha lezzetli yemekleri de yapılıyor.