<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"> <b style="line-height: 150%; text-align: justify;"><i>Besinlere tat katmak için mutfağımızın baş tacı olan baharatların tatlandırma dışında da görevleri olduğunu biliyor muydunuz?</i></b> </span></span> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align: justify;line-height:150%"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><b><i>Hangi baharatın hangi ihtiyacımızı karşıladığını Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu’ndan öğrendik. </i></b></span></span><b><i><o:p></o:p></i></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align: justify;line-height:150%"></p> <span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align: justify;line-height:150%"><b><i><span style="line-height: 150%;"> </span></i></b></p> </span></span> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Nane:</b> Folik asitten zengin koyu yeşiller grubunda yer alır. Özellikle tazeyken su ihtiyacınızı karşılar, hazımsızlığın, mide bulantısının ve midedeki gazın azalmasına yardımcı olur. </span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><b>Pul biber/Kırmızıbiber:</b> Kapsaisin adlı metabolizmayı hızlandıran bir antioksidan içeren pul biberi sık sık tüketebilirsiniz ancak yine de tüketiminize dikkat edin; çünkü pul biber de bir miktar tuz içerir. </span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Kekik: </b>Et yemeklerinin vazgeçilmezi olan kekik mideyi rahatlatarak gaz oluşumunu önler. Kan kolesterolünü düşürür.<b> </b></span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Akbiber: </b>Kapsaisin ve karoten içeren akbiber bağışıklığı destekleyerek metabolizmamızı hızlandırır. </span></span><b><span style="font-size: 3.0pt;line-height:150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><b>Kimyon:</b> Bitkisel demir için iyi bir kaynaktır. Özellikle kurubaklagillerin sindirimi sırasında gazı yok etmek için ilk başvurulan baharattır. </span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height:150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Kişniş: </b>Uçucu yağlar ve tanen içerir. Gaz ve hazımsızlık sorunlarında kullanılabilir.<b> </b></span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height:150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Zencefil:</b> Serbest radikalleri temizlemeyerek kanserden korunmamıza yardım eder. Doğal diüretiktir.<b> </b></span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height:150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><b>Zerdeçal:</b> En çok da curcumin etken maddesi nedeniyle, antioksidan, antiviral, antienflamatuar etkilere sahiptir. Bazı çalışmalara göre; mide ülseri, Alzheimer ve yüksek kolesterole karşı da koruyucu etkisi vardır.<b> </b></span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>İsot: </b>Bağışıklık sistemini güçlendirir, kan akışını hızlandırır ve direnci artırır. </span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Haşhaş: </b>Antioksidan özelliğine sahip olan haşhaş sindirimin hızlanmasını ve vücudun enerji depolamasını sağlar. </span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height:150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Rezene: </b>Tazesi C vitamininden zengindir. Demir, kalsiyum, fosfor mineralleri içerir. Gaz ve hazımsızlıkta faydalıdır.<b> </b></span></span><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm; margin-left:36.0pt;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:-18.0pt; line-height:150%;mso-list:l0 level1 lfo1"><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-size: 16px;"><!--[if !supportLists]--><span style="line-height: 150%;">·<span style="font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><b>Tarçın:</b> İnsülin direnci olan kişiler için vücudun şeker ihtiyacını azaltır. Meyvelerin üzerine bir</span></span> <span style="font-size: 16px;">tatlı kaşığı olarak eklendiğinde metabolizma üzerine olumlu etki yapar.<br /> <br /> </span><b><span style="color:#C0504D"> </span></b><b><span style="font-size:3.0pt;line-height: 150%"><o:p></o:p></span></b></p>