Niğde’de 5. Gastronomi Festivali Devam Ediyor

Niğde’de bu yıl beşincisi düzenlenen Gastronomi Festivali, Valilik, Niğde Belediyesi, Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Gastro Niğde Derneği iş birliğiyle başladı. Kentin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı festival, renkli gösteriler ve ünlü şeflerin katılımıyla büyük ilgi gördü.

Derbent Kavşağı’nda bir araya gelen protokol üyeleri ve vatandaşlar, kortej yürüyüşüyle festival alanına geçti. Açılışta Niğde Güzel Sanatlar Lisesi öğrencileri ile Niğde Belediyesi davul ritim kursiyerleri tarafından hazırlanan gösteriler izleyenlerden tam not aldı.

“Niğde, Tarihi ve Doğasıyla Olduğu Kadar Gastronomisiyle de Öne Çıkıyor” Açılış töreninde konuşan Niğde Valisi Cahit Çelik, kentin tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirterek, “Hitit, Tabal Krallığı, Roma, Selçuklu, Karamanoğulları ve Osmanlı’nın izleri Niğde’de bulunabiliyor. Kentimiz sadece tarihi anlamda değil, doğal güzellikleriyle de Türkiye’de ön planda olan yerlerden biri.” dedi.

Çelik, Aladağlar ve Bolkarlar gibi doğal güzelliklerin yanı sıra Niğde’nin son yıllarda gastronomi alanında da adından söz ettirdiğini ifade ederek şöyle konuştu: “Niğde’yi gastronomi alanında Türkiye’nin ön planda olan illeri arasına aldık.

UNESCO’nun uluslararası gastronomi ağında şu anda 3 şehrimiz var; Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar. Niğde’nin de coğrafi işaretli ürün sayısına baktığımızda, bu potansiyele sahip olduğu açık. Şu ana kadar 11 ürünümüz coğrafi işaret aldı. Festivalimizin hayırlı olmasını diliyorum.”

300 Şef, 10 Ülkeden Temsilci Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir de konuşmasında, festivalin beş yılda önemli bir gelişim gösterdiğini söyledi. Özdemir, “İlk başladığımızda festivalimizde sadece üç esnafımız vardı. Bugün ise 280 stant tamamen dolu. Türkiye’nin farklı illerinden 185, dünyanın çeşitli ülkelerinden 75 ve akademik düzeyde 40 olmak üzere toplam 300 şefimiz festival boyunca bizlerle olacak.” ifadelerini kullandı.

Başkan Özdemir, bu yıl 10 ülkeden temsilcinin katıldığını belirterek, “Bu ülkeler arasında Filistin de yer alıyor. Niğde’nin gastronomi alanında geldiği noktadan büyük mutluluk duyuyoruz.” dedi.

Yöresel Lezzetler Sergileniyor Konuşmaların ardından protokol üyeleri stantları gezerek yöresel ürünleri inceledi. Festival alanında gün boyu yemek atölyeleri, yöresel tatların tanıtımı, konserler ve dans gösterileri gerçekleştiriliyor.

Niğde’nin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformda tanıtmayı hedefleyen 5. Gastronomi Festivali, hafta sonu boyunca ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.