Bor Belediyesi Denetimleri Artırdı

Bor Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri Ramazan ayının yaklaşması nedeniyle ilçe genelinde bulunan ekmek fırınlarını denetledi.

Fırınların yeni yayımlanan tebliğ doğrultusunda ekmek hamurundaki tuz oranlarının azaltılması ve kepek oranlarının artırılması konularında hassas davranmalarını isteyen zabıta ekipleri, denetimini yaptığı fırınların genel hijyen ve resmi evraklarının da kontrolünü gerçekleştirdi.

Resmi Gazete’de 04 Ocak’ta yayımlanan ve 01 Temmuz 2012 tarihinde yürürlüğe giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği, ekmek hamuruna katılan tuz oranının azaltılması ve kepek oranının artırılmasının yanı sıra gramajını da 50 gram azaltarak, ekmek israfının önüne geçmeyi planlıyor.