Üniversitemizin, Bor ilçesinde bulunan araştırma ve uygulama alanında ilk defa 2014 yılı Kasım ayı içerisinde ekimi yapılan ve yaklaşık 600 dekarlık alanı kapsayan çavdar üretim tarlasında hasat işlemi yapıldı.
Çavdar hasadına Üniversitemiz Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Şener, Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Zafer Ulutaş, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Ahmet Şekeroğlu Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Avcı, Döner Sermaye İşletme Müdürü Merdan Doğan ve Özel Sektör temsilcisi teknik elemanlar katıldı.
Soğuğa en dayanıklı tahıl türü olarak bilinen çavdarın aynı zamanda verim gücü düşük, kumlu, kireçli ve yüksek tuz konsantrasyonuna sahip çoraklaşmış topraklarda diğer tahıl türlerine göre daha iyi ürün verebildiği ifade edildi.
Bu nedenle çavdarın, Niğde ve bölgede bulunan diğer illerdeki marjinal tarım alanlarının değerlendirilmesinde önemli bir tahıl bitkisi özelliğinde olduğu belirtildi.
