Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Tabal Gastronomi Evi’nde basın mensuplarıyla bir araya gelerek hem Michelin başarısını hem de belediyenin yürüttüğü projeleri değerlendirdi. Başkan Özdemir, Niğde Belediyesi’ne ait Tabal Gastronomi Evi’nin Michelin Rehberi tarafından ödüle layık görülmesinin kendileri için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti.
Michelin ödüllerinin gastronominin “Oscar’ı” olarak kabul edildiğini vurgulayan Özdemir, “Michelin müfettişlerinin geldiğinden dahi haberimiz yoktu. Tamamen gizli bir değerlendirme süreci sonrasında bu ödüle layık görüldük. Türkiye genelinde ödül alan sınırlı sayıdaki işletme arasında yer almak, Niğde adına tarihi bir başarıdır” dedi.
Başkan Özdemir, bu ödülün dünyada ve Türkiye’de bir ilk olduğuna dikkat çekerek, “Bugüne kadar Michelin ödülü alan hiçbir işletme kamu kurumuna bağlı bir sosyal tesis yoktu. Bu ödülü alan ilk belediye Niğde Belediyesi oldu. Üstelik uygun fiyatla, yüksek kaliteyi bir arada sunarak bu başarıya ulaştık” şeklinde konuştu.
“GASTRONOMİ TURİZMİ NİĞDE İÇİN YENİ BİR KAPI AÇTI”
Michelin yıldızlı işletmelerin turizm açısından büyük önem taşıdığını belirten Özdemir, “Artık insanlar seyahat planlarını yaparken Michelin yıldızlı restoranların olduğu şehirleri tercih ediyor. Biz Niğde’de bu kapıyı araladık. Amacımız öncü olmak, özel sektörün de bu alanda bizi takip etmesini sağlamak” ifadelerini kullandı.
Tabal Gastronomi Evi’nin tamamıyla kadınlar tarafından yönetildiğini hatırlatan Başkan Özdemir, “Mutfağından servis personeline, işletme yönetimine kadar tamamı kadınlardan oluşan bir ekip var. Bu başarı aynı zamanda Niğdeli kadınlarımızın başarısıdır. Kadınlarımıza sorumluluk verdiğinizde neler yapabileceklerini tüm dünyaya göstermiş olduk” dedi.
TEK YÖN PROJESİ VE ALTYAPI VURGUSU
Basın mensuplarının sorularını da yanıtlayan Özdemir, şehir merkezinde uygulanan tek yön projesine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Projenin yıllardır planlanan, esnaf ve vatandaş anketleriyle desteklenen bir çalışma olduğunun altını çizen Başkan Özdemir, “Yüzde 70’in üzerinde bir talep doğrultusunda bu projeyi hayata geçirdik. Eleştiriler elbette olacaktır ancak önemli olan sürdürülebilir ve kalıcı çözümler üretmektir” dedi.
Yol çalışmalarında “göstermelik” işlere karşı olduklarını belirten Özdemir, altyapı tamamlanmadan yapılan asfalt çalışmalarının kalıcı olmadığını vurgulayarak, “Biz kanalizasyonundan doğal gazına, internetten elektrik hatlarına kadar tüm altyapıyı tamamlayarak hareket ediyoruz” diye konuştu.
BORÇSUZ BELEDİYE MODELİ
Niğde Belediyesi’nin mali disiplinine de değinen Başkan Özdemir, CNN Türk başta olmak üzere ulusal medyada borçsuz belediye modeliyle gündeme geldiklerini hatırlattı. Belediye borcunun toplam gelire oranının yüzde 3 seviyesinde olduğunu belirten Özdemir, “Bu tablo Türkiye’de nadir görülen bir mali başarıdır. Üstelik bunu arsa satarak değil, tasarruf ve doğru planlamayla başardık” dedi.
Kiralık araç sistemine son verildiğini, belediyenin kendi araç filosunu oluşturduğunu ifade eden Özdemir, “Tasarrufla sağladığımız kaynakları altyapı ve yatırımlara yönlendirdik. Niğde Belediyesi artık kendi ayakları üzerinde durabilen bir belediyedir” şeklinde konuştu.
Program, basın mensuplarıyla karşılıklı sohbet ve soru-cevap bölümüyle sona erdi.