Niğde'de kurban etleri sucuk oldu

Niğde’de vatandaşlar Kurban Bayramı'nda kurbanlarının etlerinin bir bölümünü kasaplara getirerek sucuk yaptırırken, kalan kısmını da kuşbaşı ve kıyma olarak değerlendirdi.

YAŞAM 15.08.2019, 23:56 15.08.2019, 23:58 tiyo
Niğde'de kurban etleri sucuk oldu
banner830

Niğde’de vatandaşlar Kurban Bayramı'nda kurbanlarının etlerinin bir bölümünü kasaplara getirerek sucuk yaptırırken, kalan kısmını da kuşbaşı ve kıyma olarak değerlendirdi.

Binlerce büyükbaş ve küçükbaş hayvanın kurban edildiği Niğde’de vatandaşlar etlerinin büyük bir bölümünü sucuk yaptırdı. Kurban etlerini sucuk yaptırmak isteyen vatandaşlar baharatçılarda ve kasaplarda yoğunluk yaşanmasına neden oldular.

Geçen yıl dikkate alınarak kurban satışlarının biraz daha düştüğüne dikkat çeken kasaplar, vatandaşların kestikleri kurbanların etlerinin büyük bölümünü sucuk olarak değerlendirdiğini söylediler.

Vatandaşların kurban etlerini biran önce değerlendirmek istediklerini belirten kasaplar, “Kurban Bayramı’nın yaz ayına denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar kurban etlerini biran önce değerlendirmek istiyor. Ne yazık ki bunu yaparken de kendi başlarına yaptıkları için bazen etler bozuluyor. Öncelikli olarak etin dinlenmesi çok önemlidir. Bir gün soğuk ortamda bekleyen et, hem tat, hem de renk olarak kendine gelir. Bundan sonra yapılacak işlemler daha da kolay olur” dediler.

Yaz döneminde kurban etlerinin sucuk yerine sucuk içi şeklinde değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden kasaplar, “Kurban etlerini kilosu 1 liradan kıyma olarak çekiyoruz. Sucuk dolumunu da 2 liradan yapıyoruz. Vatandaşlarımızın büyük bir bölümü kurban etlerinin büyük kısmını sucuk yaptırıyorlar, bazı vatandaşlar ise kıyma ve kuşbaşı yaptırıyorlar. Vatandaşlar etlerini kesinlikle buzdolabı poşetinde buzlukta ya da derin dondurucularda muhafaza etmelidirler. Aksi halde başka ortamlarda bekletilen kurban etlerinde yeşillenme olur ve bu da kişiyi zehirler” diye konuştular.


 

Kaynak: TİYO AJANS
Yorumlar (1)
niğDELİ 6 gün önce
MaşAllah konu komşuya hiç dagitmasinlar . Bir dahaki kurbana kadar yerler artık. Sonra dini vecibelerini yerine getirmiş olurlar(!). Kurbanın ne için kesildiğini bir anlasalar artık......
banner833
20°
hafif yağmur
banner832
Günün Anketi Tümü
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 1 3
2. Sivasspor 1 3
3. Malatyaspor 1 3
4. Denizlispor 1 3
5. Alanyaspor 1 3
6. Antalyaspor 1 3
7. Çaykur Rizespor 1 3
8. Trabzonspor 1 1
9. Kasımpaşa 1 1
10. Ankaragücü 1 1
11. Konyaspor 1 1
12. Gençlerbirliği 1 0
13. Göztepe 1 0
14. Kayserispor 1 0
15. Galatasaray 1 0
16. Beşiktaş 1 0
17. Başakşehir 1 0
18. Gazişehir 1 0
Takımlar O P
1. Fatih Karagümrük 1 3
2. Ümraniye 1 3
3. Adana Demirspor 1 3
4. Menemen Belediyespor 1 3
5. Osmanlıspor 1 3
6. Akhisar Bld.Spor 1 3
7. Hatayspor 1 3
8. İstanbulspor 1 1
9. Erzurum BB 1 1
10. Keçiörengücü 1 1
11. Boluspor 1 0
12. Adanaspor 1 0
13. Altınordu 1 0
14. Altay 1 0
15. Bursaspor 1 0
16. Balıkesirspor 1 0
17. Giresunspor 1 0
18. Eskişehirspor 1 -5
Takımlar O P
1. Liverpool 2 6
2. Arsenal 2 6
3. Man City 2 4
4. M. United 2 4
5. Brighton 2 4
6. Tottenham 2 4
7. Bournemouth 2 4
8. Sheffield United 2 4
9. Everton 2 4
10. Burnley 2 3
11. Norwich City 2 3
12. Leicester City 2 2
13. Wolverhampton 2 2
14. Crystal Palace 2 1
15. Chelsea 2 1
16. West Ham 2 1
17. Aston Villa 2 0
18. Newcastle 2 0
19. Southampton 2 0
20. Watford 2 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 1 3
2. Sevilla 1 3
3. Mallorca 1 3
4. Real Valladolid 1 3
5. Athletic Bilbao 1 3
6. Atlético Madrid 1 3
7. Deportivo Alaves 1 3
8. Osasuna 1 3
9. Granada 1 1
10. Villarreal 1 1
11. Real Sociedad 1 1
12. Valencia 1 1
13. Eibar 1 0
14. Real Betis 1 0
15. Barcelona 1 0
16. Getafe 1 0
17. Leganés 1 0
18. Levante 1 0
19. Celta de Vigo 1 0
20. Espanyol 1 0
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@