banner765
banner779

Kasapların Başkanı Yenel “ Et almanın doğru adresi kasap esnafıdır'

Niğde Kasaplar ve Fırıncılar Odası Başkanı Murat Yenel, son günlerde kamuoyunda yer alan boyalı kıyma iddialarına dair önemli açıklamalarda bulundu.

Kasapların Başkanı Yenel “ Et almanın doğru adresi kasap esnafıdır'

banner795

Niğde Kasaplar ve Fırıncılar Odası Başkanı Murat Yenel, son günlerde kamuoyunda yer alan boyalı kıyma iddialarına dair önemli açıklamalarda bulundu.


Perakende satış noktalarında hazır kıyma satışının yasaklanması gerektiğini ifade eden Yenel, ' Son zamanlarda kamuoyunda boyalı hazır kıyma iddiaları yer alıyor. Eti suya koyunca beyazlaşır bu doğaldır. Buraya kadar bir problem yok ancak bakıyoruz ki hazır kıymanın içeriğindeki yağ oranı yüzde 20. Oysa karkas halindeki bir hayvanın yağlılık oranı yüzde 7'dir. Hazır kıymadaki yağ oranı nasıl oluyor da yüzde 20'ye çıkıyor? Bu yüzde 13'lük fark kıymaya yağ ilavesi yapıldığı anlamına geliyor. Bir kg et aldığınızı sanıyorsunuz ama aslında 750 gr et alıyorsunuz. Öte yandan, daha önce dökme kıyma satışının yasaklanması için yaptığımız çalışmalarda ülke genelinde birçok yerden alınan numunelerde tavuk taşlığı, gıda boyası, aşırı derecede yağ ve hatta havuç bile çıkmıştı. Bize göre döküm kıymada olduğu gibi hazır kıyma uygulaması da durdurulmalı' şeklinde konuştu.
 
 


Kaynak: TİYO AJANS
banner697

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Vatandaş - 1 ay önce
Bu memleket ne hale geldi hiç kimse kendi işini yapmıyor.Ne sanat ne de zanaat kaldı.Murat fırıncı idi kasaplar odası başkanı oldu.Bu adam un dan ekmek den anlar etten ne anlayacak.Ama olsun burası Türkiye herkes her ..oku biliyor ya.İlk Okul mezunu bir adamı 8 yıl Belediye Başkanı yapmadık mı.Yine de Allah razı olsun Reis müdahele etti de Niğde kurtuldu.Yoksa adam her tarafı beton yığını yapacak dı.
Avatar
bir bilen - 1 ay önce
iyilerini tenzih ederim ama ben ne zaman kasaba gitsem niğde de kazık yediğimi hissediyorum. illa bir hile var gibi geliyor.