Dr. Ertan Değirmencioğlu;Gizli Tuza Dikkat Edelim

SAĞLIK 24.03.2016, 20:37 24.03.2016, 20:43 nigdehaber
457
Dr. Ertan Değirmencioğlu;Gizli Tuza Dikkat Edelim
banner830
 Niğde Halk Sağlığı Müdürü Vekili Dr. Ertan Değirmencioğlu, Tuza Dikkat Haftası nedeni ile bir basın açıklaması yaptı.
Dr. Ertan Değirmencioğlu açıklamasında; Bakanlığımız tarafından 2011 yılından beri ‘Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı’ yürütülmektedir. Söz konusu program kapsamında fazla tuz tüketiminin sağlık üzerine olumsuz etkileri konusunda kamuoyu oluşturmak amacıyla, her yıl farklı tarihlerde ‘Dünya Tuza Dikkat Haftası’ etkinlikleri yapılmaktadır.

Ülkemizde kişi başı günlük tuz tüketimi 18 gramdan 15 grama düşmüştür ancak halen sağlığı olumsuz etkileyebilecek düzeydedir. Yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere şişmanlık, şeker hastalığı ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını korumak amacıyla tüketilmesi gereken tuz miktarı günlük 5 gramı (1 tepeleme çay kaşığı ve ya 1 silme tatlı kaşığı) geçmemelidir.

Tuz tüketiminin azaltılması için öneriler:

*Ambalajlı besinlerin besin etiketinde yer alan mono sodyum glutamat, sodyum nitrat, sodyum bikarbonat, sodyum sitrat, sodyum askorbat vb. tüm sodyumlu bileşiklere dikkat edilmelidir. Çünkü bunlar besinin tuz/sodyum içeriğini artırmaktadır.

* Besinlerin bileşiminde sodyum bulunduğundan, yemek hazırlama, pişirme, tüketim sırasında tuz ilavesinden kaçınılmalıdır.

* Hazır soslar, atıştırmalık ürünler ve paketlenmiş yiyecekler, tuzlanmış kuruyemişler, turşu ve salamuralar, konserveler, mineralli içecekler yüksek miktarda tuz içermeleri nedeniyle az tüketilmelidir.

* Salamura ürünlerin tuz içeriğinin azaltılması için yıkama, suda bekletme gibi işlemler uygulanabilir.

*Ambalajlı tüketime sunulan yiyeceklerin içeriği etiketlerden okunmalı, tuzsuz ya da tuzu azaltılmış ürünler; tuz ve tuz yerine geçen maddelerin miktarları düşük olan ürünler tercih edilmelidir.

* Tuz yerine, soğan, sarımsak, baharatlar, limon, sirke, biber vb doğal lezzet arttırıcılar kullanılmalıdır.

Tuz tüketiminin azaltılması konusunda ısrarlı davranıldığında başarıya ulaşmak mümkündür. Sağlıklı günler dilerim” dedi.




Kaynak: Sitemizden haber fotoğraf alınması yasaktır.
banner697
Yorumlar (0)
Son Yorumlar
0545 552 3042
Kemerhisar çoktan yok oldu körü körüne ve inatla yapılan siyaset yüzünden yok oldu ve yalnızlığa mahkum oldu
sadece gezersiniz icraat yok böyle devam edin
Pazar fiyatlarını da görmüşler mi? Ne düşünüyorlar
imam hatipleri Tarım, gıda ve hayvancılıkta teknoloji liselerine çevirmek lazım 40 -50 yıllık imam vb atandı
14°
açık
banner696
Günün Anketi Tümü
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
Günün Karikatürü Tümü
Namaz Vakti 11 Mayıs 2021
İmsak 03:51
Güneş 05:28
Öğle 12:43
İkindi 16:32
Akşam 19:48
Yatsı 21:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 38 81
2. Fenerbahçe 38 79
3. Galatasaray 38 78
4. Trabzonspor 38 67
5. Hatayspor 38 60
6. Sivasspor 38 59
7. Alanyaspor 38 57
8. Gaziantep FK 38 55
9. Karagümrük 38 54
10. Göztepe 38 51
11. Konyaspor 38 48
12. Rizespor 38 45
13. Malatyaspor 38 44
14. Başakşehir 38 44
15. Kasımpaşa 38 43
16. Antalyaspor 39 43
17. Kayserispor 38 40
18. Ankaragücü 38 38
19. Erzurumspor 39 37
20. Gençlerbirliği 38 35
21. Denizlispor 38 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 35 80
2. M. United 34 70
3. Chelsea 35 64
4. Leicester City 35 63
5. West Ham 35 58
6. Liverpool 34 57
7. Tottenham 35 56
8. Everton 34 55
9. Arsenal 35 52
10. Leeds United 35 50
11. Aston Villa 34 48
12. Wolverhampton 35 45
13. Crystal Palace 34 41
14. Burnley 35 39
15. Newcastle 35 39
16. Brighton 35 37
17. Southampton 34 37
18. Fulham 35 27
19. West Bromwich 35 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 35 77
2. Real Madrid 35 75
3. Barcelona 35 75
4. Sevilla 35 71
5. Real Sociedad 35 56
6. Real Betis 35 54
7. Villarreal 35 52
8. Celta de Vigo 35 47
9. Athletic Bilbao 35 46
10. Granada 35 45
11. Cádiz 35 43
12. Osasuna 35 41
13. Valencia 35 39
14. Levante 35 39
15. Getafe 35 34
16. Deportivo Alaves 35 32
17. Real Valladolid 35 31
18. Huesca 35 30
19. Elche 35 30
20. Eibar 35 29

Gelişmelerden Haberdar Olun

@