Canan Karatay; Dünyanın en lezzetli yemeği Bor Söğürmesi

Bor İlçesinde katıldığı konferansta konuşan Prof.Dr. Canan Karatay Bor Söğürmesinin Dünyanın en lezzetli yemeği olduğunu söyledi.

SAĞLIK 17.10.2017, 00:52 17.10.2017, 00:57 tiyo
8576
banner830

Türkiye’nin lahana üretiminin büyük bölümünün karşılandığı Bor Kaynarca Köyü 1. Lahana Festivali yapıldı. Ünlü Kalp ve Beslenme Uzmanı Prof.Dr. Canan Karatay festivalin konuğuydu. Kaynarca Köyünde yapılan festivalin ardından Prof.Dr. Canan Karatay Bor Belediyesi Halil Nuri Yurdakul Kültür Merkezinde Sağlıklı Beslenme konusunda bir konferans verdi.
 
Karatay konferans sırasında yaptığı konuşmada çok ilginç şeyler söyledi.
 
Konferans öncesi Bor Belediye Başkanı Sıtkı Erat’ın konuğu olarak bir bağ evinde öğle yemeği olarak Bor Söğürmesi yenildi.
 
Normalde öğle yemeği yemeyen Beslenme Uzmanı Canan Karatay öğle yemeğinde Bor Söğürmesi yedi. Yemek sonrası konuşmacı olarak katıldığı konferansta konuşan  Prof.Dr. Canan Karatay Bor Söğürmesinin Dünyanın en lezzetli yemeği olduğunu söyledi.
 
Bor’un yöresel yemeklerinden olan Bor Söğürmesi kuzunun kaburga etinden  yapılıyor. Tavada kara fırında pişen söğürmeye sadece tüm olarak yeşilbiber katılırken, kaburga kendi yağı ile pişiyor.

LAHANA İÇİN GELDİ... BOR SÖĞÜRMESİNİN LEZZETİNE HAYRAN KALDI
 
Konferansta konuşan Beslenme ve Kalp Uzmanı Prof.Dr. Canan Karatay burada yaptığı konuşmada; “Dünyanın en lezzetli yemeği Bor Söğürmesi. Ben öğle yemeği yiyen biri değilim. Sağ olsun Belediye Başkanımız ön ayak olmuş illaki söğürme yiyeceksiniz. Ben yemem, yemem, yemem dedim. Şöyle elimde bir parça lahana ile gittim. Sabah Kaynarca’da verdiler o lahanayı çok değerli benim için. Fakat o söğürmeden tepsinin neredeyse yarısını yedim. Çünkü o söğürmedeki kuzu eti. O söğürmenin hazırlanış şekli, doğal kuzunun yaylalarda beslenmesi, kendi yağıyla pişmesi ki o yağıda ekmekle beraber yemedim,  tabi o yağı da kaşıkladım. Bana diyorlar ki yağı nasıl yiyeceğiz ekmek batırmadan. Bende kaşıkla yiyin dedim nitekim bende kaşıklayarak yedim. Bakın kanınızın sulanmasını istiyorsanız. Biraz önce saydığım bütün bu hastalıklara yakalanmak istemiyorsanız. Bor bol Bor Söğürmesi yiyebilirsiniz” dedi.

CANAN KARATAY'IN KAYIN PEDERİ ŞAİR NAMDAR RAHMİ KARATAY " NEDEN "GEÇTİ BOR'UN PAZARI SÜR EŞEĞİNİ NİĞDE'YE ŞİİRİNİ YAZDI...  Yarın Borhaber.net'de... 

Kaynak: Selim GÖKEL
Yorumlar (6)
dost acı söyler 3 yıl önce
o bor sügürmesini iktidarın garip gurabası yiyemez etin kilosu 40-45 tl o tepsi en az 2-2,5 kilo et alsa kaç tl eder. o et parası o alienin bir aylık ekmek parasıdır. borun % 70 yememiştir
bahçeli kartalı 3 yıl önce
AKAPE GELDİ,SÖĞÜRME GİTTİ!!!
Zengin 3 yıl önce
Bor sogurmesi bulamayanlar da pirzola yesin ziyanı yok.
Bollu 3 yıl önce
Şimdilik makarna ile devam ediyok.
3 yıl önce
Canan KARATAY iyi hoş da bazen hakikaten ezbere konuşuyor. Bol bol bor söğürmesi yemek ne demek ya? Turşu mu bu, etin kilosu kaç lira? Bol bol yoğurt sebze yiyin deyin ama et, söğürme yiyin demek azcık mantık yani.
Bir de o lahanalar zirai ilaçlarla besleniyor Canan karataya bunu kimse dememiş mi :)
Ziya 3 yıl önce
Bol bol Bor söğüşlemesi yiyoz hamdolsun
Son Yorumlar
Sağlık personeline dünyayı versek haklarını ödeyemeyiz,çok güzel bir jest olmuş.Allah razı olsun genç yeryüzü doktorları kulübünden.
helal koç müdürüme hem bilğisiyle hem çalışmalarıyla makamının hakkını veriyor hocam geçen öhü eğitim araştırmayı ziyaret ederken gördüm sadece hastaneyi değil yeni yapım aşamasında olan niğdeye hizmet verecek devlet hastanesinide kontrol ettiler .helal olsun yöneticilik müdürlük böyle yapılır .örnek bir idareci Allah yar ve yardımcısı olsun.
sadece meraktan soruyorum neden bu partı yonetıcılerının cogu inşaat sektöründe :D
Muhafazakar Yükseliş Partisi ile görüştüm çok güzel hedefleri var inşAllah ÜLKEMİZ İÇİN HAYIRLI OLUR.
Kesesini dolduran gidiyor
-10°
açık
banner696
Günün Anketi Tümü
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
BOR'da Hangi Yatırım Gerçekleştirilmeli... Geliştirilmeli...
Günün Karikatürü Tümü
Namaz Vakti 20 Ocak 2021
İmsak 06:22
Güneş 07:47
Öğle 12:57
İkindi 15:35
Akşam 17:58
Yatsı 19:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 18 38
2. Fenerbahçe 18 38
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 18 33
5. Hatayspor 18 31
6. Alanyaspor 18 30
7. Trabzonspor 19 30
8. Karagümrük 18 27
9. Göztepe 19 25
10. Antalyaspor 19 25
11. Malatyaspor 18 24
12. Sivasspor 18 23
13. Başakşehir 19 23
14. Konyaspor 19 22
15. Kasımpaşa 18 22
16. Rizespor 18 21
17. Kayserispor 19 19
18. Gençlerbirliği 19 19
19. Erzurumspor 19 16
20. Ankaragücü 18 15
21. Denizlispor 18 14
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. Leicester City 19 38
2. M. United 18 37
3. Man City 17 35
4. Liverpool 18 34
5. Tottenham 18 33
6. Everton 17 32
7. West Ham 19 32
8. Chelsea 19 29
9. Southampton 18 29
10. Arsenal 19 27
11. Aston Villa 15 26
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 19 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 18 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 17 12
19. West Bromwich 19 11
20. Sheffield United 19 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Sevilla 18 33
5. Villarreal 18 32
6. Real Sociedad 19 30
7. Granada 18 27
8. Cádiz 19 24
9. Celta de Vigo 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 18 22
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Real Valladolid 19 19
17. Deportivo Alaves 19 18
18. Elche 17 17
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12

Gelişmelerden Haberdar Olun

@