Akkar, 1985 yılında av tüfeği ve otomotiv yan sanayi parçaları imalatıyla faaliyete başlamıştır. 1989 yılında havalı tüfek üretimine başlamış, standart parçalarla sektördeki diğer tüfek üreticilerini desteklemiştir. 1992 yılında Türkiye’de ilk pompalı av tüfeği imalatını, 1995 yılında ise ilk gaz sistemli yarı otomatik imalatını gerçekleştirmiştir. 2005 yılında süperpoze tüfekleri ürün portföyüne eklemiştir. 2012 yılında yine bir ilki gerçekleştirerek, kendi konfigürasyonunda dünyada ilk olan üçlü kırma tüfeklerin tasarımını başarıyla yapmış ve imalatına başlamıştır. 2014 yılında kırma tüfek portföyünü çifte tüfekle birlikte, süperpoze ve üçlü kırma tüfeklerin alt numaralarını ekleyerek genişletmiştir.